Lilli legt los

"Ein Kuchen ganz ohne Mehl", das ist nicht unbedingt ein Verkaufsargument für Lilli, aber die Kreation aus Mandeln, Eier und dunkler Schokolade, die ihr im Salon Cardinal vorgesetzt wurde, war himmlisch. In Montréal machen immer mehr Tee-Salons auf, die in englischem Ambiente aus altmodischen Tassen mit Goldrand Earl Grey und Irish Breakfast ausschenken, wahlweise mit Milch und Zucker oder mit Zitrone. Dazu gibt es diverse Sandwiches und Kuchen, nicht so Blätterteigzeug wie in den Kaffees oder etwa teigige Muffins, sondern Zitronencremestückchen, Scones und Mürbteigkekse. Und, wie gesagt, die Ohne-Mehl-Kreation, die Lilli jetzt trotz vier Tassen Tees wie ein Ziegelstein im Magen liegt. Sind Nachmittagsschläfchen eigentlich auch die feine englische Art?