Gegessen
Kulinarisch gesehen kann Lilli nicht viel über Neufundland berichten. In den 24 Stunden, die sie vor Ort zubrachte, hat sie nur gefrühstückt und anschliessend lange damit zugebracht, dieses wieder zu verdauen, da ihr Magen von der Nacht zuvor noch angeschlagen war. Abends dann nötigte Monsieur sie, von seinen frittierten Kabeljauzungen zu probieren, worauf ihr gleich wieder ganz schwummrig wurde. Am Morgen vor dem Rückflug bestellte sie sich bei Tim Horton's am Flughafen einen getoasteten Bagel. "Was wollen Sie drauf haben - Butter, Frischkäse, Erdnussbutter, Knoblauchbutter, Orangenmarmelade, Erdbeere?", fragte die Lady am Tresen. "Erdbeere", sagte Lilli und bekam den Bagel doch tatsächlich mit Erdbeerfrischkäse anstatt mit Erdbeermarmelade. Das ist zwar essbar, erinnert aber visuell stark an Spachtelmasse, bevor sie ganz trocken ist. (Anmerkung von Lilli: hier stand ein Vergleich zu Hähnchenschlegeln, der im Nachhinein doch sehr ungeschickt wirkte und deshalb gestrichen wurde)
Und, ja, die Kabeljauzungen waren tatsächlich die Zungen von Kabeljaus, so gross wie menschliche Zungen, paniert und frittiert und einfach grässlich. "It's an acquired taste", hatte die Bedienung auf Monsieurs Frage danach, ob so etwas denn gut schmecke, diplomatisch erklärt, was in etwa mit "gewöhnungsbedürftig" übersetzt werden kann. Somit konnte man ihr hinterher nicht vorwerfen, etwa nicht ehrlich gewesen zu sein.
Und, ja, die Kabeljauzungen waren tatsächlich die Zungen von Kabeljaus, so gross wie menschliche Zungen, paniert und frittiert und einfach grässlich. "It's an acquired taste", hatte die Bedienung auf Monsieurs Frage danach, ob so etwas denn gut schmecke, diplomatisch erklärt, was in etwa mit "gewöhnungsbedürftig" übersetzt werden kann. Somit konnte man ihr hinterher nicht vorwerfen, etwa nicht ehrlich gewesen zu sein.
Lilli legt los - 21. Okt, 20:41
https://www.chefkoch.de/forum/2,56,219813/Hat-von-Euch-schon-mal-jemand-Kabeljauzungen-gegessen.html
Irgendwann mal dann, wenn ich Neufundland vielleicht mal nicht nur von oben aus dem Flugzeug sehe!